食堂廚房設(shè)備的功能布局在土建的設(shè)計(jì)時(shí)只考慮了大的框架，但在各功能區(qū)域劃分時(shí)，要遵循以下要素：

有客戶反饋油煙凈化器的噪聲過(guò)大，其實(shí)消除噪聲是有方法的，一般避免油煙凈化設(shè)備通風(fēng)工程經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)噪音過(guò)大的問(wèn)題，應(yīng)注意以下…

美國(guó)餐廳聯(lián)合會(huì)的調(diào)查顯示，42%的顧客表示他們很愿意在主廚餐桌上用餐，尤其是18-34歲的青年消費(fèi)者中，超過(guò)50%的人愿…

商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其…

商用冰箱作為后廚中經(jīng)常使用的電器，他的重要性是不言而喻的，如何選購(gòu)一臺(tái)質(zhì)量不錯(cuò)的商用冰箱，他要注意什么地方呢，我們今天來(lái)…